ニュースリリース

ホテル「スケープス ザ スィート」宿泊限定特別ディナーコースつきプラン-金目鯛で美食探訪―

■葉山の冬食材で五感に刺激を。
コンパクトデザインホテル「スケープス ザ スィート」は、湘南の東側の葉山に位置し、豊富な食材に恵まれた土地に佇んでいます。このエリアは、三浦野菜や葉山牛のほか、相模湾産の新鮮な魚介に高評価を得ています。今回は、その中でも旬を基準にした冬特選の食材「金目鯛」をオリジナルアレンジしたディナーメニューを、宿泊ゲスト限定でご用意しました。

■ディナーコース例
湘南しらすのアミューズ/三崎マグロの前菜/季節の温かいポタージュとホタテのカダイフ巻き/相模湾の新鮮魚介のアクアパッツァ/季節のグラニテ/金目鯛のメインディッシュ/葉山産はちみつのクープグラッセ

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