新型コロナウィルスの影響に伴い、心身ともに疲弊しているみなさまへ。この度、ポジティブドリームパーソンズのシェフたちが、ご自身でも手軽に作れる「朝食メニュー」の簡単レシピをご紹介していきます。

みなさまの一日のはじまりを豊かにお過ごしいただけますように。

＜レシピ＞ハニーマスタードチキンのホットサンドイッチ
調理時間：２０分

①鶏に塩コショウをして、皮目をフライパンで焼き、鶏肉に火を入れる。
②食パンをトースターで焼く。
③①の鶏にハニーマスタードソースを両面塗る。
④食パンにレタス・赤玉ねぎ・トマト・チキン・レタスの順にサンドする。
⑤好きな大きさにカットする。

＜材料＞

・国産鶏もも肉　　　1枚　
・食パン6枚切り　　 2枚
・レタス　　　　　　1枚分　
・トマトMスライス　　2枚
・赤玉ねぎスライス　10g（水でさらして辛味を抜く）

【ハニーマスタードソース】
◆蜂蜜　　　　　　　30g
◆粒マスタード　　　 30g
◆濃口醤油　　　　　5g
◆サラダ油　　　　　30g
◆マヨネーズ　　　　30g　
こちらを、全て合わせておく。

＜シェフからのメッセージ＞

ハニーマスタードソースはどんなお肉料理にも合うソースなので、いろいろアレンジしてみてください。

＜ザ マーカススクエア 福岡について＞

ザ マーカススクエア福岡は、アゴーラ山の上ホテル&スパ内の複合施設です。
レストラン「メインダイニング カバーナ」では、
7月1日より山岳イタリアン×地元九州食材をお楽しみ頂けるレストランにリニューアルオープン致しました。
福岡市内を一望できる唯一無二のロケーションでお食事をお楽しみいただけます。

▼公式ホームページ
https://www.marcus-fukuoka.com/